奶粉密度儀在乳品行業(yè)中有什么作用？

　　奶粉的顆粒密度是影響奶粉狀態(tài)以及沖調(diào)性的重要因素。當(dāng)奶粉的顆粒密度過大時，由于顆粒結(jié)構(gòu)過于緊密，沖調(diào)后底部會有很多不溶的沉淀;而奶粉顆粒密度適中時，內(nèi)部結(jié)構(gòu)呈較為松散的蜂窩狀，表面粗糙、大小均勻，可以使奶粉在較短的時間內(nèi)充分溶解。因此對于奶粉密度的檢測，是工廠為了做好成品與半成品質(zhì)量檢驗，促進(jìn)檢測與生產(chǎn)過程管控，實現(xiàn)乳制品上的技術(shù)創(chuàng)新。而檢測檢測奶粉密度常用的儀器就是——德國進(jìn)口蓋博奶粉密度儀，又稱奶粉振實儀。那么奶粉密度儀在乳品行業(yè)中有什么作用呢？下面海誼科技小編就針對這個問題來為大家介紹下。

　　奶粉密度儀在乳品行業(yè)中的作用：

　　奶粉的密度是0.48～0.52 g/ml

　　通常密度越高，證明其液體就越稠，密度越低就越稀，由于奶粉屬于混合物，密度不能確定，只能通過質(zhì)量與體積的比來判斷密度的大小，在體積恒定的時候，質(zhì)量越大，密度越大。

　　奶粉密度儀主要適用于產(chǎn)品在處理前后的表觀體積測量，應(yīng)用于測試產(chǎn)品的振實密度。本產(chǎn)品符合歐盟藥典DIN ISO 787 Part 11標(biāo)準(zhǔn)，ISO 3953標(biāo)準(zhǔn)以及ASTMB527-93等標(biāo)準(zhǔn)。

　　奶粉的密度是指單位體積奶粉所對應(yīng)的質(zhì)量。由于奶粉中顆粒與顆粒之間或顆粒內(nèi)部存在空隙，其粉體的密度通常小于所對應(yīng)物質(zhì)的真實密度，因此需要把奶粉放置在規(guī)定容器中振實后檢測。

　　按照國標(biāo)規(guī)定，奶粉需在振動頻率在100-300次/min以及振幅為3mm的條件下振動，以壓實奶粉，測得真正的密度。奶粉密度儀設(shè)定的振動頻率為250次/min，振幅3mm。在奶粉密度儀設(shè)定的振動頻率下振動后，記錄質(zhì)量和體積即可。

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